Rice k bohatství: Vietnamští farmáři krevety loví štěstí

Ken O'keefeThe People's voice Middle East show 2 with subtitles (Červen 2019).

Anonim

Tang Van Cuol s oslnivým zlatým hodinkem a prstencem se hodí daleko od průměrného vietnamského farmáře, když se chystá zpět na snímek rýžového vína a může se pochlubit plánovaným výdělkem.

Po letech poškrábání živé rostoucí rýže a cibule nebo chovných kachen, 54letý říká, že jeho život byl v roce 2000 přeměněn na krevety.

Delta Mekongu, dlouho známá jako "baňka z rýže Vietnamu", je nyní také domovem několika miliard dolarů krevetového průmyslu a rostoucí počet zemědělců staví štěstí od malých korýšů.

"Zvyšování krevet může přinést tolik příjmu, nic se nedá srovnávat, " říká Cuol během oběda s přáteli, zdravé šíření rýže, salátu, vepřového masa a samozřejmě krevety.

V letošním roce očekává, že vytvoří jednu miliardu dongů, nebo zhruba 44 000 dolarů - což je obrovská částka v deltě, kde farmáři z rýže dělají kolem 100 dolarů měsíčně.

Krevetová bonanza začala v 90. letech, kdy stoupající hladina mořských hladin vnikla do Mekongské delty.

To narůstá souběžně s poptávkou USA a Evropské unie.

Místní obyvatelé byli rychlý, aby zjistili, že měnící se podmínky byly zralé pro chov krevety.

Bohatství přeměnila Cuolovu část provincie Soc Trang: motocykly vyměnily jízdní kola na nově dlážděných cestách posetých vícepodlažními betonovými domy, která byla nepředstavitelná jen před generací.

Cuol vlastní několik motorky, financuje svatbu své dcery a tvrdí, že je to působivá sbírka starožitností "stojících stovek miliónů dongů".

Krize je hrozivá

Ekologové však varují, že odměna z intenzivního chovu krevety může být krátkodobá.

Dnes znečištění a choroby často odpadají na sklizeň korýšů.

Ale vznikla širší krize způsobená zrušením mangrovových lesů, aby se ustoupily zemědělské podniky, odhalila oblast bičování od bouří a další nárůst hladiny moře spojené s klimatickými změnami.

"To není udržitelné, " řekl Andrew Wyatt, manažer programu Mekong Delta v Mezinárodní unii pro ochranu přírody (IUCN).

IUCN povzbuzuje zemědělce, aby zachovali mangrovy a přestali používat škodlivé chemikálie, aby jejich krevety mohly být certifikovány jako ekologické, a tak získávají pět až deset procentní prémii.

Farmáři s krevetami však tvrdí, že finanční odměny jsou příliš velké, než aby byly ignorovány.

Stejně jako jeho otec a dědeček, Tang Van Tuoi bojoval jako rýžový farmář.

Spal pod střechou vyrobenou z kokosových palmů, vydělává jen na to, aby podpořil svou rodinu.

Ale když se slaná voda začala plížit do rýžových polí - uviděl příležitost a začal sklízet krevety.

"Teď je vše vyvinuto, máme vozy, silnice, věci se změnily masivně, " řekl AFP z jeho leštěné obývacího pokoje, kde plochá TV visí nad dřevěným nábytkem.

Dokonce i v špatném roce může vydělat více, než udělal jako rýžový farmář. V dobrém roce může hrát až 40 000 dolarů.

Vyplachujte s hotovostí, postavil pro svou rodinu tři domovy.

"Máme peníze, máme všechno dost, " řekl otec šest, protože jeho vnučka hrála videohru na smartphonu poblíž.

Přiznává však, že takové hospodaření je hazard.

Jeho rybníky byly zasaženy nemocí a znečištěním.

Vzhledem k dlouhodobým rizikům vláda odmítla otevřít celý region průmyslu krevety, a to i v případě, že mořská voda pokračuje v průsaku dál do vnitrozemí.

Strach z jídla

Úřady místo toho zbylo miliony dolarů na utěsnění sladkovodních zón, které jsou potřebné k pěstování rýže - základny země - v celé deltě Mekongu.

Stratégií je částečně zajistit, aby region mohl vyroste dostatek rýže k zásobování země, což je historický pilíř centrálně plánované ekonomiky komunistické vlády.

Ale když země přijala tržní reformy, lákadlo vyvážejících vysoce vydělávající krevety - především do Evropy a do Spojených států - se stává stále atraktivnější.

V letošním roce předseda vlády vyzval k vývozu krevet, aby do roku 2025 dosáhl 10 miliard dolarů, což je skok z 3 miliard dolarů v loňském roce.

Současně vývozní výnosy z rýže od roku 2011 trvale klesají, což v loňském roce přineslo 2, 2 miliardy dolarů.

"Pokoušejí se napojit jehlu mezi vyděláváním z vývozu a hospodářským rozvojem, ale také tím, že neuchovávají dlouhodobou potravinovou bezpečnost, " řekl Tim Gorman, výzkumník PhD na Cornell University.

V důsledku toho politiky podporují rychlou hotovost vytvářenou farmami pro krevety a chrání dlouhodobou budoucnost rýžových plodin.

To se může zemědělcům zdát protichůdné nebo náhodné.

V některých oblastech vláda nyní naléhá na zemědělce, aby pěstovali rýži půl roku a sklizeň krevet pro druhou polovinu - tvrdá prodej zemědělcům jako Thach Ngoc Cuong, kteří touží opustit rýži.

Má dva pozemky v provincii Soc Trang, jedna obsahuje sladkou vodu pro rýži, druhá je slaná pro cenné korýši.

"Byl bych velmi rád, kdybychom mohli na rýži získat krevetu, " řekl.

menu
menu